Trazabilidad

La identidad de la patata

La trazabilidad es la posibilidad de encontrar la vida y seguir el rastro de un alimento a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, tal y como recoge el reglamento comunitario 178/2002. Patatas Evaristo Abajo, además de cumplir con la normativa implantada internamente, pone los datos a disposición de sus distribuidores, clientes y consumidores de una forma rápida y sencilla. Simplemente basta introducir en el cuadro de abajo el número de lote o código de identificación de trazabilidad impreso en la etiqueta, pegatina o banda de PVC, de cada bolsa de patatas, con guión (si lo hubiera) y sin espacios entre caracteres; pulsando el botón "consultar" podrá conocer detalles desde la siembra, cultivo y selección hasta el envasado y distribución de las patatas que usted sirve en su mesa.